Sermoneta (giovedì, 8 gennaio 2026) — La città di Sermoneta si appresta a celebrare una delle sue tradizioni più iconiche e identitarie. Domenica 18 gennaio 2026 segnerà il ritorno della Sagra della Polenta, una manifestazione che unisce memoria storica, devozione religiosa e valorizzazione enogastronomica. L’evento affonda le proprie radici nel XVI secolo, quando Guglielmo Caetani importò le sementi di mais dalle Americhe, trasformando questo alimento nel cardine della dieta dei pastori locali e, successivamente, in un simbolo di aggregazione per l’intera comunità.
Di Mirko Aglianò
Il cuore pulsante della festa sarà Piazza del Popolo, nel centro storico, dove l’Associazione Festeggiamenti riproporrà il rito della preparazione lenta: la polenta verrà cotta nei tradizionali paioli di rame su fiamma alimentata da legna. Il cerimoniale religioso inizierà presso la cattedrale di Santa Maria Assunta, seguita dalla solenne processione in onore di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali, accompagnata dalla Banda musicale “Fabrizio Caroso”. Alle ore 12:00, dopo la benedizione della polenta e dei pani, inizierà la distribuzione del piatto accompagnato dalla salsiccia locale. Il pomeriggio sarà invece animato dallo spettacolo coreografico degli Sbandieratori Ducato Caetani.
Il programma del 18 gennaio coinvolgerà simultaneamente anche la borgata di Doganella di Ninfa, dando il via a un tour del gusto che interesserà tutte le frazioni del territorio sermonetano. Le celebrazioni proseguiranno infatti il 25 gennaio a Sermoneta Scalo, il 2 febbraio a Tufette, l’8 febbraio a Pontenuovo, per concludersi il 15 febbraio a Monticchio. Grazie al coordinamento dell’amministrazione comunale e dei comitati locali, la “Stagione della Polenta” si conferma un appuntamento fondamentale per la salvaguardia delle radici culturali dell’area lepina, capace di attrarre visitatori da tutta Italia.
Immagine di proprietà del sito istituzionale del Comune di Sermoneta, qui riprodotta per soli fini informativi.
Last modified: Gennaio 8, 2026
