Sicurezza alimentare, sequestrati oltre 1.000 chili di prodotti dal NAS di Latina

Latina (giovedì, 21 agosto 2025) — Prosegue la campagna nazionale “Estate Tranquilla 2025”, avviata dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma e finalizzata a garantire sicurezza e prevenzione alimentare. Nell’ambito di tale operazione, i militari del NAS di Latina hanno concluso una serie di controlli straordinari in attività commerciali e produttive della provincia, con un bilancio significativo: oltre mille e cento chilogrammi di alimenti sequestrati o smaltiti, più di un migliaio le confezioni di conserve bloccate e sanzioni amministrative per oltre diecimila euro.

Di Mirko Aglianò

Le ispezioni hanno riguardato in particolare stabilimenti di conserve vegetali, comparto sotto osservazione dopo i recenti casi di botulino, patologia che può derivare da carenze nei protocolli igienico-sanitari. A Fondi, in un camping, i militari hanno rilevato la mancata applicazione delle procedure H.A.C.C.P. per la conservazione degli alimenti; sono stati sequestrati quindici chili di prodotti senza tracciabilità ed elevata una sanzione da duemila euro.

A Priverno, in uno stabilimento di conserve, sono state sequestrate circa settecentocinquanta confezioni per assenza di protocolli di autocontrollo: anche in questo caso la multa è pari a duemila euro.

A Gaeta, un ristorante è stato sanzionato con millecinquecento euro per la presenza di quaranta chili di alimenti privi di documentazione. A Terracina, due attività sono risultate non conformi: una paninoteca con carenze igienico-sanitarie e una pizzeria-tavola calda con un robusto carico di prodotti non tracciati smaltiti in autocontrollo. Infine, a Sonnino, un altro stabilimento di conserve vegetali privo di protocolli H.A.C.C.P. è stato sottoposto a sequestro: sono state rinvenute oltre trecento confezioni bloccate.

L’operazione del NAS di Latina è strettamente mirata alla verifica della filiera alimentare durante il periodo estivo, quando la domanda aumenta e la catena del freddo è maggiormente sollecitata. Le attività proseguiranno nelle prossime settimane per garantire standard elevati di sicurezza ai cittadini e ai turisti del litorale laziale.